Dinkelvollkornbrötchen
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Zutaten: Dinkel-Vollkornmehl, Dinkelmehl, Wasser, Dinkelkleie, Backhefe, Gerstenmalzextrakt; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisator: Guarkernmehl; Zucker; Traubenzucker; Weizenmehl; Säureregulator: Diphosphate; geröstetes Malzmehl (Gerste, Weizen); Weizengrieß; Rapsöl; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Enzyme, Salz, Flohsamenschalen

Allergene: Dinkel, Gerste, Weizen

Nährwerte pro 100g in g: Brennwert kJ: 1009 Brennwert kcal: 241 Fett: 1,83 gesättigte Fettsäuren: 0,35 Kohlenhydrate: 42,88 davon Zucker: 0,91 Eiweiß: 8,91 Salz: 1,84

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