Paderborner
ganz (750g) / am Stück
3,40€ inklusive MwSt.

Das Paderborner ist ein Roggenmischbrot. Das bedeutet, dass der Anteil des Roggen im Brot höher ist als der des Weizen. Wenn bei uns Roggen im Brot ist, dann immer in Form unseres hauseigenen Natur-Sauerteigs. Dank des hohen Anteils an Natur-Sauerteig hat das Paderborner eine saftige Krume mit kräftigem, aromatischen Geschmack. Da es in isolierten Kästen gebacken wird, sind die Seitenflachen ohne Kruste.

Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmehl, Salz, Hefe

Allergene: Roggen, Weizen

Nährwerte pro 100g in g: Brennwert kJ: 969 Brennwert kcal: 231 Fett: 0,94 gesättigte Fettsäuren: 0,09 Kohlenhydrate: 46,31 davon Zucker: 2,32 Eiweiß: 6,69 Salz: 1,54

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Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag